Top 7 địa chỉ mua chả mực Hạ Long ngon, giá hợp lý nhất

Chả mực Hạ Long là đặc sản nổi tiếng được nhiều du khách gần xa mua về làm quà cho người thân, bạn bè. Nhắc đến Hạ Long, không thể bỏ qua món chả mực giã tay thơm ngon, giòn sần sật và đậm đà hương vị biển cả. Được làm từ những con mực tươi ngon nhất, chả mực Hạ Long mang đến hương vị đặc trưng khó quên, không lẫn vào đâu được. Nếu bạn đang tìm địa chỉ mua chả mực ngon ở Hạ Long hãy tham khảo 7 gợi ý dưới đây nhé!

1. Chả Mực Hạ Long - Đặc sản nổi tiếng nhất Hạ Long

Chả mực Hạ Long là món ăn truyền thống, nổi tiếng với cách chế biến độc đáo. Điểm đặc biệt của món chả mực Hạ Long nằm ở khâu giã tay. Khác với việc sử dụng máy xay, việc giã mực bằng tay giúp giữ nguyên độ dai giòn tự nhiên của mực, làm cho chả mực có độ sần sật đặc trưng khi nhai.

Món chả mực xuất phát từ vùng biển Hạ Long, Quảng Ninh – nơi có nguồn mực tươi ngon dồi dào. Từ lâu, chả mực đã trở thành món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc, lễ hội và là món quà biếu sang trọng cho người thân.

Mực sau khi được làm sạch sẽ được giã tay cho đến khi mịn và dai, sau đó nêm nếm gia vị vừa đủ. Viên mực được nặn thành từng miếng nhỏ, đem chiên trong dầu nóng cho đến khi có màu vàng ruộm.

Chả mực Hạ Long nổi bật với vị ngọt tự nhiên, mùi thơm hấp dẫn từ mực tươi, cùng độ giòn dai hoàn hảo. Khi cắn vào miếng chả mực, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa hương vị biển cả và vị béo ngậy của dầu chiên.

2. Tiêu chí lựa chọn địa chỉ mua chả mực ngon, giá tốt

Với sự phổ biến của chả mực Hạ Long, ngày càng có nhiều cửa hàng và cơ sở kinh doanh món ăn này. Tuy nhiên, không phải địa chỉ nào cũng đảm bảo chất lượng. Dưới đây là một số tiêu chí giúp bạn lựa chọn đúng nơi mua chả mực ngon và an toàn:

• Chất lượng nguyên liệu: Địa chỉ uy tín luôn sử dụng 100% mực tươi, không pha trộn với bột hay các chất phụ gia khác. Bạn nên chọn những nơi cam kết sử dụng mực lá loại to, chắc thịt để đảm bảo độ dai và ngọt tự nhiên.

• Quy trình sản xuất đảm bảo vệ sinh: Chả mực được sản xuất trong môi trường khép kín, tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Các cơ sở uy tín thường có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm do cơ quan chức năng cấp.

• Đánh giá từ khách hàng: Bạn có thể tham khảo các đánh giá, nhận xét từ khách hàng trên các trang web, mạng xã hội hoặc các nền tảng du lịch như Google Maps, Tripadvisor. Những địa chỉ uy tín thường nhận được phản hồi tích cực về chất lượng sản phẩm và dịch vụ.

• Cơ sở kinh doanh rõ ràng: Nên chọn mua chả mực tại những địa chỉ có cửa hàng, cơ sở sản xuất minh bạch. Tránh mua từ những người bán dạo hoặc các cửa hàng không rõ nguồn gốc xuất xứ để đảm bảo chất lượng.

• Giá cả hợp lý: Giá chả mực Hạ Long thường dao động từ 350,000 - 500,000 VNĐ/kg tùy vào chất lượng. Bạn nên so sánh giá cả từ nhiều nơi để chọn được sản phẩm vừa túi tiền mà vẫn đảm bảo chất lượng.

3. Lưu ý khi mua chả mực - đặc sản Hạ Long

Để mua được chả mực ngon và chất lượng, bạn cần lưu ý một số điểm sau:

1. Kiểm tra nguồn gốc xuất xứ:

   • Chỉ nên mua chả mực từ những cửa hàng có uy tín, có thương hiệu lâu năm hoặc được khách hàng đánh giá cao.
   • Tránh mua những sản phẩm không rõ nguồn gốc hoặc không có nhãn mác, thông tin về nhà sản xuất.

2. Hạn sử dụng:

   • Chả mực tươi ngon thường có hạn sử dụng từ 5-7 ngày nếu bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Nếu bạn muốn để lâu hơn, có thể bảo quản trong ngăn đá và sử dụng trong vòng 1-2 tháng.
   • Khi mua, nên kiểm tra kỹ hạn sử dụng và ngày sản xuất để đảm bảo chất lượng.

3. Cách bảo quản:

   • Đối với chả mực tươi, bạn nên cho vào túi kín và để trong ngăn mát tủ lạnh. Nếu chưa sử dụng ngay, có thể bảo quản trong ngăn đá.
   • Khi muốn sử dụng, bạn chỉ cần rã đông tự nhiên rồi chiên lại. Lưu ý không rã đông bằng nước nóng hoặc lò vi sóng để tránh làm mất đi hương vị tự nhiên.

4. Giá chả mực Hạ Long:

   • Giá chả mực thường phụ thuộc vào chất lượng mực và quy trình sản xuất. Đừng vì ham rẻ mà mua phải sản phẩm kém chất lượng. Nên chọn mua ở những địa chỉ có giá cả hợp lý, công khai và minh bạch.

Với những lưu ý trên, hy vọng bạn sẽ lựa chọn được những địa chỉ uy tín để mua chả mực Hạ Long, mang về những sản phẩm chất lượng nhất cho bữa ăn gia đình hoặc làm quà tặng ý nghĩa cho người thân.

Tham khảo: Top 5 quán bún Cù Kỳ Hạ Long nổi tiếng, nhất định phải thử 1 lần

Top 8 địa chỉ mua chả mực Hạ Long ngon, giá thành hợp lý nhất

1. Chả Mực Bá Kiến

• Địa chỉ: Ki ốt số 46 – 47, chợ Hạ Long I, thành phố Hạ Long

Chả mực Bá Kiến nổi tiếng với hương vị thơm ngon nhờ công thức gia truyền và sử dụng 100% mực tươi. Mực được giã tay hoàn toàn, giúp giữ độ dai và giòn tự nhiên. Chả mực tại đây có màu vàng ruộm hấp dẫn, mùi thơm nức, vị ngọt tự nhiên mà không cần phụ gia.

Giá bán từ 400,000 - 450,000 VNĐ/kg, bao bì đóng gói cẩn thận và đẹp mắt, phù hợp làm quà tặng. Tuy nhiên, giá thành cao hơn so với mặt bằng chung, nhưng chất lượng hoàn toàn xứng đáng. Địa điểm này thường rất đông khách, đặc biệt vào mùa du lịch.

2. Chả Mực Thoan

• Địa chỉ: 36 + 37 ngành hàng thực phẩm chín, chợ Hạ Long I

Chả mực Thoan được biết đến với vị giòn dai, thơm béo nhờ quy trình giã tay kỹ lưỡng. Sản phẩm luôn đảm bảo độ tươi mới vì được làm trong ngày, không chất bảo quản. Đặc biệt, chả mực Thoan có vị đậm đà, phù hợp khẩu vị nhiều người.

Với giá từ 350,000 - 400,000 VNĐ/kg, chả mực được đóng gói trong hộp nhựa trong suốt, dễ dàng mang đi xa. Nhược điểm là quầy hàng nằm trong chợ nên hơi khó tìm cho những ai lần đầu đến Hạ Long.

3. Chả Mực Hoài Phương

• Địa chỉ: 46 – 47 ngành thực phẩm chín, chợ Hạ Long I

Hoài Phương là địa chỉ tin cậy cho những ai tìm kiếm chả mực Hạ Long đúng chuẩn. Mực giã tay, thơm ngon, có độ dai và giòn đặc trưng. Vị ngọt tự nhiên của mực kết hợp với gia vị vừa phải, tạo nên hương vị khó quên.

Giá khoảng 380,000 VNĐ/kg, chả mực được đóng gói kỹ càng, đảm bảo vệ sinh. Điểm trừ là cửa hàng thường hết hàng sớm, đặc biệt vào cuối tuần, nên khách hàng cần đặt trước để không bị lỡ.

4. Chả Mực Hiền Nhung

• Địa chỉ: 228 – 229 – 230 chợ Hạ Long I

Chả mực Hiền Nhung được yêu thích bởi sự đa dạng trong các loại chả mực: chả mực giã tay, chả mực tươi chiên sẵn. Đặc biệt, mực tươi được chọn lọc kỹ càng, đảm bảo chất lượng cao. Sản phẩm không bị ngấy, có thể ăn kèm với bánh cuốn, bún.

Với giá từ 370,000 - 420,000 VNĐ/kg, bao bì của Hiền Nhung có thiết kế đơn giản nhưng vẫn đảm bảo bảo quản tốt. Tuy nhiên, vị trí nằm sâu trong chợ, nên khách du lịch có thể gặp khó khăn khi tìm đến.

5. Chả Mực Dasavina

• Địa chỉ: Ô 41, Tổ 1, Khu 6, P. Yết Kiêu, Hạ Long

Dasavina là thương hiệu nổi tiếng với chả mực giã tay chất lượng cao, không chất bảo quản. Chả mực Dasavina có vị dai giòn đặc trưng, không bở như một số loại chả mực pha trộn khác. Sản phẩm được đóng gói trong túi hút chân không, bảo quản lâu mà vẫn giữ nguyên hương vị.

Giá dao động từ 450,000 - 480,000 VNĐ/kg, nhỉnh hơn so với các cửa hàng khác nhưng đảm bảo chất lượng tuyệt vời. Ưu điểm là có thể đặt mua online và giao hàng tận nơi, rất tiện lợi cho du khách không có nhiều thời gian.

6. Chả Mực Bà Nụ

• Địa chỉ: Số 238, Lý Anh Tông, khu 8 thị trấn Cái Rồng, Vân Đồn, Quảng Ninh

Chả mực Bà Nụ là cái tên quen thuộc với người dân địa phương và du khách. Với nhiều năm kinh nghiệm, chả mực Bà Nụ mang hương vị đậm đà, thơm ngon từ những con mực tươi nhất. Đặc biệt, sản phẩm không có chất bảo quản nên rất an toàn.

Giá từ 360,000 - 400,000 VNĐ/kg, bao bì túi nilon hút chân không giúp bảo quản tốt hơn. Điểm hạn chế là vị trí hơi xa trung tâm Hạ Long, nhưng chất lượng đảm bảo khiến nhiều du khách không ngại đường xa tìm đến.

7. Chả Mực Ông Ba

• Địa chỉ: 98 Trần Hưng Đạo, Hạ Long, Quảng Ninh

Chả mực Ông Ba nổi bật với chất lượng đồng đều, luôn giữ được độ tươi ngon nhờ quy trình sản xuất hiện đại. Vị chả mực thơm, béo, không quá ngấy, ăn rất đưa cơm. Sản phẩm được giã tay và chiên trong dầu mới, mang đến hương vị truyền thống khó quên.

Giá bán từ 400,000 - 450,000 VNĐ/kg, bao bì hút chân không sang trọng, thích hợp làm quà biếu. Tuy nhiên, cửa hàng thường rất đông vào cuối tuần, nên bạn cần đặt trước để tránh chờ lâu.

Hy vọng danh sách trên sẽ giúp bạn dễ dàng tìm mua được chả mực Hạ Long ngon và chất lượng nhất. Hãy ghé thăm những địa chỉ này để thưởng thức hương vị đặc trưng của biển cả Quảng Ninh nhé!