Top 15 món ngon Hạ Long du khách nên thử khi đến Hạ Long
Hạ Long không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên kỳ vĩ mà còn hấp dẫn du khách bởi nền ẩm thực độc đáo. Các món ngon Hạ Long như bún cù kỳ, bánh gật gù hay sữa chua trân châu đã trở thành "đặc sản" khiến bất kỳ ai cũng muốn thưởng thức. Cùng khám phá danh sách những món ăn ngon khó cưỡng này để chuyến đi Hạ Long của bạn thêm trọn vẹn!
Top 15 món ngon Hạ Long du khách nên thử
1. Bún Cù Kỳ
Bún cù kỳ là một trong những món ăn đặc trưng của Hạ Long, với nước dùng ngọt thanh được ninh từ xương và các loại gia vị đặc trưng, kết hợp với cù kỳ (loài cua đặc sản vùng biển). Thịt cù kỳ mềm, ngọt, có vị hơi dai, ăn kèm với bún tươi và rau sống tạo nên một món ăn đậm đà và khó quên. Bát bún cù kỳ đầy đủ với nước dùng nóng hổi và cù kỳ thơm ngon luôn là lựa chọn hấp dẫn cho du khách khi đến Hạ Long. Giá một tô bún cù kỳ dao động từ 60.000 đến 80.000 đồng.
Tham khảo: Top 5 quán bún Cù Kỳ Hạ Long nổi tiếng, nhất định phải thử 1 lần
2. Bún Bề Bề
Bún bề bề là món ăn đặc trưng của vùng biển Hạ Long, với bề bề (tôm tích) tươi ngon được chế biến tươi sống, thơm lừng, ngọt ngào. Món bún này thường có nước dùng ngọt thanh, bề bề tươi được luộc hoặc xào sơ qua, ăn kèm với bún tươi, rau sống, gia vị và chút hành phi, ớt để tăng thêm phần hấp dẫn. Món ăn này dễ ăn, dễ tìm và luôn làm hài lòng thực khách. Giá trung bình cho một tô bún bề bề là khoảng 50.000 đến 70.000 đồng.
3. Bánh Gật Gù
Bánh gật gù là món ăn dân gian có hình dáng đặc biệt, mềm mại như bánh trôi nước, nhưng lại có độ dai và mùi thơm đặc trưng của gạo nếp. Bánh thường được ăn kèm với nước mắm chua ngọt, lạc rang, và hành phi thơm, mang lại sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của gạo nếp và mùi thơm của gia vị. Bánh gật gù có thể ăn như một món ăn sáng hoặc món ăn vặt buổi chiều. Giá mỗi phần bánh gật gù dao động từ 20.000 đến 30.000 đồng.
4. Sữa Chua Trân Châu Hạ Long
Sữa chua trân châu Hạ Long là món tráng miệng thơm ngon, giải nhiệt hoàn hảo trong những ngày hè oi ả. Sữa chua mịn, có vị chua ngọt nhẹ, kết hợp với trân châu dai dai và nhiều topping phong phú như thạch, trái cây, socola. Đây là món ăn ngon Hạ Long được rất nhiều du khách yêu thích vì không chỉ ngon mà còn mát lành. Một ly sữa chua trân châu có giá từ 20.000 đến 40.000 đồng.
5. Ruốc Nấu Chua
Ruốc nấu chua là món ăn truyền thống của người dân Hạ Long, đặc biệt thích hợp để ăn vào những ngày mưa. Món ngon Hạ Long này sử dụng ruốc (một loại hải sản) nấu cùng với gia vị, tạo ra nước dùng có vị chua nhẹ, thanh mát. Khi ăn, ruốc có vị ngọt tự nhiên, kết hợp với vị chua của canh, rau sống và gia vị giúp tạo nên một món ăn ngon miệng. Giá món này dao động từ 40.000 đến 60.000 đồng. Mọi người có thể dễ dàng thử món ăn này ở rất nhiều nơi như: Chợ Cái Dăm, Chợ Hạ Long I, II,… !
6. Bánh Mì Phô Mai
Bánh mì phô mai tại Hạ Long nổi tiếng với lớp phô mai thơm béo, khi nướng lên chảy ra, bám dính trên vỏ bánh mì giòn rụm. Bánh mì được kẹp với các loại nhân như chả lụa, thịt nguội, rau sống, thêm chút sốt đặc biệt tạo nên món ăn đơn giản nhưng rất hấp dẫn. Một chiếc bánh mì phô mai có giá từ 20.000 đến 35.000 đồng, dễ dàng tìm thấy tại các quán ăn vỉa hè hoặc các tiệm bánh nổi tiếng ở Hạ Long.
7. Mực Chiên Mắm
Mực chiên mắm là món ăn phổ biến tại Hạ Long, với mực tươi được chiên giòn, sau đó phủ một lớp mắm đậm đà, giúp mực giữ được độ ngọt tự nhiên và hương vị hấp dẫn. Món ăn này có thể ăn kèm với cơm hoặc làm món nhắm với bia. Giá mỗi phần mực chiên mắm dao động từ 80.000 đến 120.000 đồng.
8. Bánh Cuốn Chả Mực
Bánh cuốn chả mực là món ăn độc đáo của Hạ Long, kết hợp giữa bánh cuốn mềm mại, mỏng tang và nhân chả mực tươi ngon. Chả mực được làm từ mực tươi, giã nhuyễn và chiên vàng, có vị ngọt tự nhiên. Khi ăn, bánh cuốn chấm với nước mắm chua ngọt, thêm chút hành phi và rau sống. Món này có giá khoảng 40.000 đến 60.000 đồng.
9. Sam Xào Chua Ngọt
Sam xào chua ngọt là món ăn đặc trưng của Hạ Long, với sam (loài động vật biển) được xào với gia vị chua ngọt, hành tỏi và rau củ. Thịt sam giòn, ngọt, kết hợp với sốt chua ngọt khiến món ăn này vừa lạ miệng lại vừa hấp dẫn. Giá một phần sam xào chua ngọt dao động từ 150.000 đến 200.000 đồng.
10. Xôi Chả Mực Thịt Kho Nhừ
Xôi chả mực thịt kho nhừ là món ăn sáng đặc trưng của người dân Hạ Long. Xôi nếp dẻo, ăn kèm với chả mực giòn dai và thịt kho nhừ thơm ngon, tạo nên một bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng và hấp dẫn. Giá món này dao động từ 35.000 đến 50.000 đồng.
11. Bún Hải Sản
Bún hải sản tại Hạ Long được chế biến từ các loại hải sản tươi sống như tôm, cá, ngao, mực, được nấu trong nước dùng thơm ngon. Món ngon Hạ Long này có hương vị thanh ngọt tự nhiên của hải sản, thường được ăn kèm với bún tươi và rau sống. Giá một tô bún hải sản dao động từ 50.000 đến 80.000 đồng.
12. Hàu Nướng Mỡ Hành
Hàu nướng mỡ hành là món ăn khoái khẩu của du khách khi đến Hạ Long, với hàu tươi ngon được nướng trên lửa và phủ một lớp mỡ hành thơm phức. Món ăn này mang lại cảm giác béo ngậy, ăn kèm với gia vị tạo nên một hương vị đặc trưng, hấp dẫn. Giá mỗi phần hàu nướng mỡ hành từ 50.000 đến 80.000 đồng.
13. Cua Sốt Me
Cua sốt me là món ăn hấp dẫn với cua tươi được sốt với nước me chua ngọt, tạo nên một món ăn đậm đà, vừa chua vừa ngọt. Món ăn này thường được ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì. Giá món cua sốt me khoảng 120.000 đến 150.000 đồng.
14. Ốc Vỉa Hè
Ốc vỉa hè là món ăn ngon Hạ Long, thường được chế biến từ các loại ốc như ốc móng tay, ốc hương, ốc nhồi, xào với tỏi, ớt, gia vị đặc trưng. Món này thường được ăn kèm với rau sống và chấm với nước mắm chua ngọt. Giá món này dao động từ 30.000 đến 50.000 đồng.
15. Chả Chân Sam
Chả chân sam là món ăn đặc sản nổi bật ở Hạ Long, được làm từ chân sam tươi ngon, giã nhuyễn rồi chiên giòn, có hương vị rất độc đáo. Chả chân sam có thể ăn kèm với cơm, bún hoặc các loại rau sống. Món ăn này có giá từ 150.000 đến 200.000 đồng.
Những lưu ý khi thưởng thức ẩm thực Hạ Long
Chọn địa điểm uy tín để tránh bị "chặt chém":
Khi thưởng thức món ngon Hạ Long, du khách nên tìm hiểu kỹ các địa chỉ quán ăn thông qua đánh giá trên Google Maps, mạng xã hội, hoặc các hội nhóm review du lịch. Một số khu vực nổi tiếng như chợ Hạ Long 1, Bãi Cháy, hoặc khu Hòn Gai thường có các quán ăn chất lượng. Tuy nhiên, cũng không tránh khỏi một số quán nhỏ không rõ nguồn gốc dễ gây mất thiện cảm. Hãy ưu tiên các nhà hàng được nhiều người đánh giá cao hoặc có menu niêm yết giá rõ ràng.
Thời điểm và cách gọi món:
Hạ Long vào mùa cao điểm du lịch (tháng 4 - tháng 7) thường đông khách, do đó, bạn nên đặt bàn trước khi đi để không bỏ lỡ cơ hội thưởng thức các món đặc sản. Các quán ăn địa phương có thể nhanh hết món vào giờ cao điểm, nên hãy đến sớm để có trải nghiệm tốt nhất. Ngoài ra, hãy ưu tiên gọi các món ăn được chế biến từ nguyên liệu tươi sống theo ngày như bún bề bề, ngán nướng hoặc hàu nướng mỡ hành để đảm bảo độ ngon và an toàn.
Lưu ý về giá cả và chất lượng:
Giá cả món ăn ở Hạ Long thường không quá đắt, dao động từ 20.000 - 70.000 VNĐ đối với các món ăn nhẹ và từ 100.000 - 300.000 VNĐ với các món hải sản. Tuy nhiên, một số nhà hàng sang trọng hoặc ven biển có thể tính thêm phí dịch vụ. Nếu muốn tiết kiệm chi phí, bạn có thể trải nghiệm ẩm thực tại các khu chợ đêm hoặc quán vỉa hè.
Thử món ăn ở các khu vực dân địa phương:
Các khu vực ít khách du lịch như phường Hà Tu, Hà Phong hay khu Cột 5 thường có những quán ăn ngon, giá cả phải chăng và phục vụ nhiệt tình. Người dân bản địa cũng thường giới thiệu những món ngon mới lạ mà bạn ít thấy trên các bài review, giúp trải nghiệm thêm phong phú.
Kiểm tra trước về nguyên liệu và chế biến:
Nếu bạn có dị ứng thực phẩm (như hải sản, đậu phộng), hãy thông báo trước cho quán để được hỗ trợ. Một số món ăn như sam chua ngọt, ruốc nấu chua có thể gây khó chịu nếu dạ dày yếu hoặc không quen.
Chuyến đi Hạ Long của bạn sẽ trọn vẹn hơn khi dành thời gian khám phá nền ẩm thực phong phú và hấp dẫn này. Hãy xách balo lên và tự mình cảm nhận vị ngon khó cưỡng của những món ngon Hạ Long, đặc sản nổi tiếng nơi đây nhé!